Gluten, Celiaquía y Deporte. Breve repaso
El pasado día 16, realizamos la intervención de los jueves en el programa Valladolid Es Deporte de EsRadioCyL hablando sobre gluten y celiaquía, y profundizar acerca de los problemas que pueden surgir al realizar un deporte. Este texto pretende ser un post breve sobre lo hablado, ya que suele ser un tema en el que
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