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Por qué no es correcta la nueva pirámide alimentaria. O cómo hacerlo mal una y otra vez.

Educación Nutricional

A finales del mes de marzo de este mismo año, se publicó la nueva pirámide alimentaria española, realizada por la SENC. Y de nuevo es un desastre. O por lo menos, actualizada, actualizada…pues no está. (¿Algún día nos pondremos los Dietistas – Nutricionistas con estas guías o seguirán haciéndolas otras profesiones?). Aquí la tenemos (y se puede

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Y si estoy en un hospital…¿por qué tengo que comer mal? Razones por las que deberías poder comprar fruta en un hospital

Educación Nutricional

Nuevo artículo para El Norte de Castilla gracias a la colaboración de CODINUCyL. Podéis leerle también pinchando en el siguiente enlace. Y si estoy en un hospital…¿por qué tengo que comer mal?  Razones por las que deberías poder comprar fruta en un hospital Cuando acudimos a un centro de salud o, mayoritariamente, en un hospital, podemos

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Etiquetado, ¿sabemos identificar cuando un producto es más o menos saludable?

Educación Nutricional

Lo primero, explicar que este post va como aclaración a una pregunta planteada en Facebook y Twitter, acerca de si sabemos reconocer o no, simplemente por la apariencia, que producto pueda ser más o menos saludable. Para ello se mostraban dos tipo de cereales de desayuno  ? https://www.facebook.com/photo.php?fbid=194960767690922&set=a.153784025141930.1073741828.100015309996727&type=3&theater #Etiquetado en @DcienciaSalud ¿Sabemos identificar cuándo un producto

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No le voy a castigar comiendo verdura, que no está gordo

Educación Nutricional Nutrición Infantil

Cuando una persona acude a consulta para mejorar su alimentación o bajar de peso (no me refiero ahora al tratamiento nutricional de algunas patologías, alergias , intolerancias , etc) o, sobre todo, en el caso de que el paciente sea un niño o adolescente que viene con sus padres, se observan comportamientos “diferenciadores” entre las

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