Hoy os dejamos una receta de una de nuestras Dietistas-Nutricionistas, Marta Comesaña, para elaborar helado casero saludable. En este caso…¡de mango!
Es mucho más fácil de lo que creéis y, ¡está buenísimo!
Para realizarle necesitáis:
Ingredientes (para 2 raciones):
- 1 mango muy maduro troceado congelado
- 1 tarrina de queso fresco batido desnatado (125 g) (previamente congelado, mejor en cubitera para poderlo batir mejor posteriormente)
- 3 cucharadas soperas de yogurt griego natural (sin azucarar)
- zumo de 1/2 lima
- ralladura de lima
La preparación es muy sencilla:
- Batir el queso fresco con el yogurt
- Incorporar el mango y el zumo de lima
- Rallar un poquito de la cáscara de la lima por encima
¡Y a disfrutar!
Marta Comesaña Gándara
Dietista – Nutricionista DcienciaSalud
